EPTA TRANSFORME LES MODELES KALEЇDO EN UN CONCENTRE DE FRAICHEUR CONTRE LE GASPILLAGE DES PRODUITS FRAIS DANS LA GRANDE DISTRIBUTION
Epta transforme les modèles Kaleїdo en un concentré de fraîcheur. Les meubles semi-verticaux destinés aux produits frais, appartenant respectivement aux gammes Mozaїk de Bonnet Névé, sont proposés en version Closed, pour préserver ces références tout en favorisant les ventes.
Optimiser la gestion des produits à date de péremption rapprochée est un impératif de plus en plus actuel pour les distributeurs dont le secteur enregistre chaque année 5 % du total des déchets alimentaires périssables, au niveau européen. Pour la grande distribution, l’univers des produits frais est un générateur de valeur important non seulement en termes de chiffre d'affaires, mais surtout pour l'image et le positionnement mêmes de la marque.
En effet, pour plus de 64% des Italiens, le rayon des produits frais représente le critère principal dans le choix d’un magasin et, pour Epta, leur assurer une conservation parfaite signifie participer à un modèle de consommation plus vertueux et durable.
C'est dans ce contexte que s'inscrivent les nouveaux modèles fermés Kaleїdo Closed de Bonnet Névé, conçus pour répondre à l’exigence de valoriser cette catégorie de produits à forte marge dans une optique d'Innovation durable.
Les modèles Kaleїdo Closed ferment la porte au gaspillage
Grâce à leurs couvercles coulissants droits en double vitrage, les modèles Kaleїdo Closed de Bonnet Névé ferment la porte au gaspillage, au nom d'une isolation thermique et d'une efficacité énergétique supérieures. En effet, cet upgrade a permis d'atteindre la classe énergétique B par rapport aux modèles ouverts correspondants en classe D.
Au niveau esthétique, les profils transparents assurent une meilleure visibilité des produits, alors que l’accessibilité complète au plateau d’exposition, par rapport à la version ouverte avec façade en verre, fait du meuble réfrigéré un excellent allié pour le merchandising.
Dans cette optique, les options de personnalisation infinies et l'extrême flexibilité de l'agencement constituent des avantages supplémentaires, qui permettent également de créer des compositions en îlots avec un excellent rapport entre la surface d'exposition et l’encombrement au sol, pour une conception de plus en plus stratégique des espaces de vente.
Le renouvellement des gammes comprend aussi la vitrine Shape SV de Bonnet Névé, maintenant également disponible en version Closed, dont l’objectif ultime est le zéro gaspillage alimentaire.