EPTA POUR DELMAR : UNE INSTALLATION INDUSTRIELLE À L’ENSEIGNE DE LA QUALITÉ ET DU RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT

DelMar Le delizie del mare a fait appel à Epta pour rénover son centre de transformation de produits frais, surgelés, fumés et emballés à base de poisson, légumes, champignons et pâtes, distribués aux opérateurs des secteurs du CHR et Retail des régions de Lucca, Pisa, Viareggio, Massa Carrara, La Spezia et Cinque Terre.​

DelMar était en quête d'un partenaire pour réaliser un système de réfrigération industrielle pour son usine de Massa Carrara, d'une surface réfrigérée de 2100 m² dont 850 m² sont destinés aux produits surgelés, 400 m² à la conservation et 850 m² aux chambres froides de transformation. Epta a su répondre au besoin de DelMar de s'équiper d'un système garantissant la meilleure qualité des produits et le plus grand respect de l'environnement, en proposant une installation composée de deux centrales transcritiques Eco2Large Epta booster à deux niveaux d'évaporation. Ces deux centrales desservent toutes les zones avec une distribution par évaporateurs croisés afin de garantir fiabilité et qualité du contrôle de la température.  

Parmi les avantages compétitifs les plus appréciés par DelMar figure l'adoption d'un réfrigérant naturel, qui offre non seulement une durabilité environnementale, mais aussi une amélioration des performances énergétiques et une réduction des coûts d'entretien.