Epta & KellyDeli, full-service sushi bar
Epta considera que el desarrollo de tecnologías de vanguardia y de nuevas configuraciones es una poderosa arma competitiva cuya fuerza deriva de la sinergia entre las especialidades y los conocimientos individuales de las marcas y el Centro de Innovación del Grupo. El último innovación es la solución Full Service, por la que Epta, con la colaboración de KellyDeli, ofrece a sus clientes un Sushi Corner, llave en mano, totalmente equipado para la preparación y la venta de pescado crudo. Rincones gastronómicos para exaltar las especialidades y los platos típicos italianos, europeos o asiáticos y también para poderlos probar directamente en la tienda: es ésta la nueva tendencia que está conquistando los supermercados y las tiendas de grandes superficies. Una solución que combina el rendimiento energético con el espectáculo del arte culinario, para ofrecer al cliente experiencias que superan la simple compra.
Un concepto que ya ha demostrado una rentabilidad económica muy positiva de la inversión, tanto en términos de ventas, para las tiendas, como de experiencia para los clientes.