Epta et Annam Gourmet : un nouveau partenariat stratégique
"La présence d'Epta au Vietnam date du milieu des années 1990, lorsque les premières chaînes internationales ont commencé à débarquer sur le marché", déclare Roberto Foglia, General Manager d'Epta Vietnam.
Et il continue : “Aujourd'hui, nous sommes fiers d'être le partenaire de confiance de toutes ces enseignes. Un partenariat dérivant à la fois de la haute qualité des meubles réfrigérés de nos marques, mais aussi de partenariats de longue date entre Epta et les grands acteurs mondiaux de la grande distribution alimentaire".
Ce sont là justement les éléments clés à la base du partenariat établi avec Annam Gourmet.
Chaîne de restauration : lorsque la conservation et la présentation se rencontrent en une seule solution
Cette chaîne premium fondée par deux entrepreneurs franco-vietnamiens est pionnière dans le domaine de la franchise restauration et leader des produits gourmets dans le pays depuis une vingtaine d'années.
Annam Gourmet, qui se base sur la philosophie “Enjoy Life, Eat and Drink Well", a été créé pour offrir aux clients les spécialités occidentales les plus raffinées dans des points de vente au style européen.
L'exemple de Feliz en Vista Store
Dans les magasins ouverts plus récemment, tels que Feliz en Vista à Thu Duc City, les éléments centraux sont la qualité et la fraîcheur.
La mise en valeur des produits est aussi garantie par la contribution d'Epta Asia Pacific, qui fournit les meubles réfrigérés, aussi bien pour la zone marché en libre-service et en service assisté que pour le rayon des surgelés.
Durée de conservation, visibilité et optimisation de l'espace
Les facteurs qu'Annam Gourmet apprécie le plus sont :
- la fraîcheur et la sécurité alimentaire garanties par le choix de meubles réfrigérés haut de gamme, en mesure de prolonger la durée de conservation des références tout en assurant la conservation des propriétés organoleptiques des aliments importés ;
- la visibilité des produits, exposés dans des meubles réfrigérés au design minimaliste et conçus pour attirer l'attention des consommateurs sur les articles exposés ;
- la possibilité d'exploiter de la meilleure manière les petites surfaces avec des solutions compactes qui confèrent de la légèreté aux espaces.
Epta Asia Pacific : des solutions flexibles et innovantes
“Les meubles réfrigérés traditionnels pour les fromages et les charcuteries sont un exemple concret de la flexibilité des solutions offertes par Epta Asia Pacific. En effet, ils présentent une grande surface vitrée et une configuration spéciale avec des pieds, à la place de la façade fermée classique" continue Roberto Foglia, qui conclut : “Enfin, le distributeur a expressément demandé le meuble réfrigéré semi-vertical innovant SkyShine de Bonnet Névé, réalisé en Europe. Il s'agit d'une vitrine unique dont le design semi-vertical permet de créer des îlots qui offrent un point de vue original sur les produits surgelés tout en laissant une grande place à la vision d'ensemble. C'est une nouvelle confirmation de l'excellence que les distributeurs reconnaissent à nos solutions".
