Un fascino senza tempo per la Macelleria Maini, grazie alle soluzioni Epta

​Tradizione e innovazione sono il fil rouge che hanno guidato il gruppo Epta nel restyling della storica Macelleria Maini, punto di riferimento da oltre novant'anni per carni e salumi di prima qualità. Situata sulla piazza principale di Pianello Val Tidone, all'ombra dell'imponente rocca che apparteneva un tempo ai conti Dal Verme, il negozio di famiglia è oggi gestito dalla terza generazione che, con passione, continua ad offrire ai Clienti prodotti a Km 0, 100% naturali.

La sfida vinta da Epta, grazie alle soluzioni dei suoi brand, è stata armonizzare il “cuore antico” del punto vendita con nuovi sistemi tecnologicamente avanzati, in grado di preservare la freschezza e il gusto autentico delle pregiate referenze, potenziandone, al contempo, l’appeal per i consumatori. 

Nel locale spiccano la vetrina tradizionale Eurocryor Bistrot e il raffinato modulo Torre che, coniugando vetri dritti dalle trasparenze senza pari, un design lineare e finiture in legno chiaro, si propongono come ponte tra passato e presente. Dei “custodi di memorie antiche e di un fare artigiano” che, grazie anche all’esclusiva tecnologia Dynamic System Eurocryor, assicurano, inoltre, una conservazione ottimale delle carni. In virtù di questo sistema, le referenze possono infatti rimanere all’interno del banco per più giorni, senza essere riposte nelle celle durante la notte, mantenendo inalterate le proprie caratteristiche organolettiche ed estetiche.

Nella Macelleria Maini si distingue, inoltre, il plug-in Multifreeze Bonnet Névé a temperatura negativa: un connubio di stile e prestazioni tecniche d’avanguardia, progettato per integrarsi perfettamente all’interno delle piccole superfici. Il principale plus della soluzione è l’elevata capienza, che lo rende quindi ideale per la presentazione di surgelati, prodotti sempre più proposti come completamento dell’offerta dei negozi di quartiere. 

Non potevano mancare, infine, le celle Misa, posizionate nel laboratorio annesso al negozio. Dotate del trattamento antibatterico Epta Food Defence con ioni d’argento, conforme alla normativa MOCA, garantiscono la sicurezza alimentare di tutti i prodotti stoccati, per una protezione totale e permanente per tutta la sua vita utile.