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LAS VITRINAS REFRIGERADAS BONNET NÉVÉ DECORAN EL HIPERMERCADO E.LECLERC DE WINTZENHEIM-LOGELBACH (FRANCIA)

La enseña E.Leclerc, una de las más importantes cadenas de supermercados franceses, elige las vitrinas refrigeradas Bonnet Névé del Grupo Epta y confía en la experiencia de los planificadores y diseñadores de EptaConcept para la renovación y cambio del mobiliario de la nueva tienda de Wintzenheim-Logelbach, Francia. Un proyecto original que consta en la creación de una tienda de unos 8.500 m2 en el interior de la que fue la sede de una antigua hilandería del '900: un espacio de exposición único que realza el estilo arquitectónico del edificio, integrándolo armoniosamente con elementos decorativos muy modernos.

Un concepto estudiado en detalle para favorecer la fidelización de una clientela cada vez más orientada a preferir productos locales y saludables. Esta elección estratégica se refleja en la propuesta de una variada gama de productos frescos de alta calidad que exaltan los sabores vinculados a la tipicidad del territorio, a los productos orgánicos y alimentos listos, cocinados en el lugar por chefs profesionales. En este escenario, las soluciones de Bonnet Névé asumen un papel decisivo en la conformación de una zona dedicada a los productos frescos (zone marché) exclusiva y a medida, capaz de asegurar la mejor visibilidad de las referencias.

La elección de la vitrina refrigerada tradicional Shape Bonnet Névé resultó ser fundamental, emblemática de la capacidad de Epta de responder a la necesidad de personalización del minorista, aunque circunscrita en el ámbito de las soluciones diseñadas a gran escala. Shape se caracteriza por la denominada Finishing Collection, una rica paleta de acabados y por numerosas opciones disponibles en el catálogo. En el punto de venta de Wintzenheim se ha favorecido una configuración en isla de las áreas de gastronomía, panadería y pastelería, con una estética de diseño y frentes en madera clara y blanco mate, que se integran perfectamente con el alma industrial del local.

El servicio prestado por el equipo de expertos de EptaConcept también fue decisivo, ya que estudiaron diversas medidas para mejorar la ergonomía de las vitrinas refrigeradas y la visibilidad de los productos. En particular, todas las vitrinas se elevaron unos 10-12 cm sobre el suelo, de modo que la superficie de exposición llegara a la altura de los ojos, mientras que la parte acristalada se volvió a diseñar en una versión más  compacta de lo normal, para ver toda la mercadería más libremente. La zona de pastelería y panadería se caracteriza por un espacio único, estructurado para utilizar también como zona snack. Aquí, la exposición de tartas y bizcochos a la temperatura correcta se combina con la presentación de cruasanes y productos de horno, gracias a Shape Bonnet Névé y a un módulo para la caja, resultado del ingenio de EptaConcept. El equipo de EptaConcept también ha hecho posible la creación de estantes para productos envasados de dimensiones específicas para ser integrados a los muebles de cabecera. Un expediente técnico que permitió aprovechar este espacio para la colocación de artículos complementarios, fomentando así las oportunidades de comercialización cruzada, por ejemplo entre quesos y vinos tintos. Otro elemento distintivo de la tienda.

EptaConcept ha diseñado el «bar à crudités» montado con un expositor refrigerado Shape de libre servicio con estructuras internas de acero inoxidable. Un área concebida para satisfacer los paladares más sofisticados a través de la oferta de creativas composiciones de frutas, ensaladas de frutas, mezclas de aceitunas y ensaladas de temporada.

Los expositores refrigerados verticales SkyView Plus Closed de alta transparencia completan la disposición en las áreas de autoservicio de productos frescos envasados y el expositor refrigerado para productos congelados Cosmos Eco4, construidos en color blanco y estructurados con detalles gris antracita, ambos firmados Bonnet Névé. Por último, los muebles refrigerados horizontales Duo Max de Bonnet Névé para el pescado envasado y el innovador Impact de Eurocryor, dedicado a la propuesta complementaria de sushi y preparaciones de platos asiáticos que juntos conforman el área de la pescadería.

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  • País:
    Francia
  • Producto:
    Shape E Design
    Shape M Design
    Shape V Design
    SkyView Plus
    Cosmos Eco Reverse
    Duo

48.0853144, 7.3104795